• RABANETE

Nome popular: Rabanete

 

Nome Científico: Raphanus sativus L.

 

Características: Produz raízes de formato esférico, cor de rosa avermelhado e polpa branca. É fonte de vitamina C, minerais e fibras.

 

Lua de plantio: Minguante.

 

Plantio: As sementes devem ser semeadas diretamente no local definitivo na horta. O rabanete pode ser cultivado entre as linhas de outras como cenoura, pepino, alface, abobrinha, ervilha, espinafre, feijão-de-vagem, chicória e milho. Cresce sob sol direto ou na sombra parcial desde que a luminosidade seja alta.

Época e regiões para plantio: Adapta-se melhor ao cultivo nos períodos de outono e inverno, tolerando bem frio e geadas leves, tolera temperaturas entre 8°C e 20°C, mas existem cultivares adaptados as mais diversas condições climáticas.

 

ÉPOCA MAIS RECOMENDADA PARA PLANTIO

ESPÉCIE

Sul

Sudeste

Nordeste

Centro-Oeste

Norte

Rabanete

mar./ago.

mar./ago.

mar./jul.

abrr./set.

mar./ago

 

 

Solo e irrigação: O plantio de ser realizado em solo fofo e sem rochas ou as raízes poderão ficar tortas e ramificadas. O solo deve ser rico em matéria orgânica, fértil, bem drenado e com pH acima de 5,5. O rabanete não precisa de solo rico em nitrogênio pois não é muito exigente em adubação. O solo deve estar sempre úmido para evitar rachaduras, mas sem excesso para não provocar doenças.

Colheita: Deve ser colhido antes de atingir o seu tamanho máximo (em torno de 30 dias após a semeadura), pois pode se tornar esponjoso e amargo. Alguns cultivares de rabanetes são plantas anuais, enquanto outros são plantas bianuais.

 

Consumo: O rabanete é consumido principalmente cru, em saladas, mas também pode ser consumido cozido ou na forma de picles.

 

Fontes:

Catálogo Brasileiro de Hortaliças. Embrapa/Sebrae. Brasília (DF), 2010.

Sites: Hortas.info

           Jornalagricola.wordpress.com

RABANETE

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