• CEBOLINHA VERDE

Nome popular: Cebolinha

 

Nome Científico: Allium schoenoprasum L.; Allium fistulosum L.

 

Características: As plantas de cebolinha verde possuem folhas alongadas que formam uma touceira. É fonte de cálcio, vitamina C e vitamina A.

 

Lua de plantio: Nova.

 

Plantio: É propagada por sementes ou pelo plantio de parte da touceira, neste último deve-se separar cada planta da touceira, optando pelas folhas mais desenvolvidas. Devido à capacidade de rebrota, podem ser feitas várias colheitas. Pode ser facilmente cultivada em vasos e jardineiras. Necessita de luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.

Época e regiões para plantio: Produz melhor sob temperaturas amenas a frias, de 25ºC para baixo, sendo plantadas geralmente nas estações de outono e inverno.

 

ÉPOCA MAIS RECOMENDADA PARA PLANTIO

ESPÉCIE

Sul

Sudeste

Nordeste

Centro-Oeste

Norte

Cebolinha Verde

ano todo

ano todo

mar./jul.

abr./ago.

abr./out.

Solo e irrigação: A cebolinha verde é uma planta bastante rústica e cresce bem em quase qualquer solo, exceto naqueles sujeitos a encharcamento e muito ácidos. Necessita de irrigação frequente para que o solo seja mantido úmido. A planta adulta é relativamente resistente a curtos períodos de seca.

 

Colheita: A colheita pode começar entre 75 e 120 dias após o plantio. As folhas devem ser colhidas por inteiro, junto à base, e não pela metade. A planta também pode ser colhida inteira, para aproveitamento do pseudocaule. A cebolinha é uma planta perene.

Consumo: É utilizada para dar aroma e sabor a pratos variados, como sopas, carnes, peixes e assados em geral. Pode ser congelada para aproveitamento posterior. 



Fontes:

Catálogo Brasileiro de Hortaliças. Embrapa/Sebrae. Brasília (DF), 2010.

Sites: Hortas.info

           Jornalagricola.wordpress.com

CEBOLINHA VERDE

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