Sobre a CSA

Agricultura Sustentada pela Comunidade (CSA)

A CSA – Sítio Pé de Serra é um sistema de produção agrícola que conecta diretamente o produtor e o consumidor. Neste formato, a relação que se estabelece entre ambos vai além do proposto pelo mercado convencional. Aqui, o consumidor é chamado de Coprodutor e também se responsabiliza pelo processo produtivo. Ele realiza pagamentos mensais antecipados com o propósito de financiar a produção e não escolhe os itens da cesta que recebe. Em contrapartida, recebe produtos livres de agrotóxicos semanalmente por um preço menor que o preço de mercado, escolhe o que plantar e estabelece relação com o campo através de visitas periódicas ao local de produção.


Este modelo surgiu a partir da iniciativa de consumidoras japonesas no ano de 1971. Naquele país, um grupo de mulheres decidiu estabelecer parceria para produção com um sitiante local, pois, estavam preocupadas com o uso de agrotóxicos, com a industrialização dos alimentos e com o decréscimo da produção regional. Na década de 80 a CSA se espalhou pelo mundo, porém, assumindo características particulares em função do país que se estabelecia. Um dos principais responsáveis pela disseminação desta ideia foi o horticultor Jan Vander Tuin (MCFADDEN, 2004). 


Conforme Eckert (2016), o alemão Hermann Pohlmann trouxe a CSA para o Brasil no ano de 2011. O primeiro grupo se estabeleceu em São Paulo e, segundo a autora, até o início de 2016 já existiam 31 grupos no país. No ano de 2015, o senhor Júlio Bernardes constituiu a primeira comunidade CSA em Belo Horizonte. Atualmente, existem pelo menos três comunidades semelhantes na cidade. No total, o movimento conta com aproximadamente seis Produtores e 200 Coprodutores. 


A CSA-Sítio Pé de Serra é uma destas três comunidades. Ela se estruturou em um prazo de seis meses e entregou as suas primeiras cestas em meados de Julho de 2016. Esta unidade se localiza em Santa Luzia, produz 25 Cestas Grandes semanais e emprega diretamente duas famílias. O seu objetivo é atingir o limite de 60 Cestas Grandes semanais. A sua Cesta é composta por uma grande variedade de hortaliças, legumes e algumas frutas também. O Sítio Pé de Serra se propõe ir além da Cesta padrão, uma vez que ofertará em breve aos Coprodutores leite, queijo, galinha caipira, ovos orgânicos, peixes e outros. Caso queira fazer parte desta comunidade, clique em PLANOS para saber quais são os nossos preços e saber com que periodicidade o Coprodutor recebe a sua Cesta em casa.